LE MOULIN des SITTELLES
Plusieurs monuments remarquables de l’époque romane y sont conservés (collégiale, pavillon Adélaïde, maison d’Adam)
D’autres vestiges témoignent d’une période plus tardive où le village s’est fortifié (mur d’enceinte, tour de la Bistoure)
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Burlats est un paisible et pittoresque village médiéval situé dans la vallée de l’Agout, juste avant la plaine de Castres, à 1H30 de Toulouse.
Il est le lieu de destination des pique niqueurs, des pêcheurs et des adeptes du canoë kayak
LE VILLAGE